B. I. do Pão no Brasil
Colocado às 19:52, 09/03/2009
Autor:
Maria de Lurdes Soares
ISBN:
978-989-618-223-6
Edição:
48 páginas
Estado:
disponível
Uma história do pão no Brasil, por onde perpassam as lendas de diversas tribos, mas também as portuguesas. Descrição de todas as variedades de pão possíveis de encontrar nas padarias; o pão na religião e nas festas populares; receitas, provérbios, etc. Temas relacionados:
tradição oral
lenda
doçaria
gastronomia
património rural
festas tradicionais
antropologia
património imaterial
brasil
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