O Pof. Fernando Catarino passeia-nos por Carcavelos, dando-nos a conhecer as características do solo e da água que tornaram célebre o vinho desta zona. De caminho, leva-nos à Carcavelos rural e vai mostrando plantas e árvores, ruas e caminhos, resquícios de velhas construções que ainda se mantêm na tessitura urbana.