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A Manteiga em Portugal
Pequena história
Colocado às 17:20, 07/07/2012
Autor: Ana Marques Pereira
ISBN: 978-989-618-370-7
Edição: 35 páginas
 
Estado: disponível
Preço: 3,90 € (6% de IVA incluído)

Trata-se da única história da manteiga, de tipo industrial, escrita até ao momento. Obra efectuada no âmbito da exposição sobre lacticínios patente no Centro das Artes Culinárias do Mercado de Santa Clara, onde estão também expostos muitos utensílios antigos ligados a esta temática.

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